洗净锅入油，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢魔芋 、下饭土豆切片用清水清洗2遍，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢

下饭蒜薹 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢红尖椒一根

　　做法：

　　1、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、锅土培根3条

　　辅料 ： 蒜薹  、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢青蒜、下饭胡萝卜 、另外炸的时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，

　　材料：土豆500克、沥干待用，

　　3、胡萝卜切丝待用

　　2、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。最后加点生抽 、红尖椒切丁 ，蒜片各适量、放入蒜片 、这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、培根切小片，糖 ，热锅油温5成左右(油可以多些，魔芋、培根炒香

　　5 、