精选自湖北的水鱼半野生放养的甲鱼，上桌后香气四溢 ，香锅店家还在菜肴里加入了独家秘制的肥硕滋补秘方 ，令人回味无穷，滋补味道浓郁 ，回味甲鱼的无穷精华是裙边，除此之外  ，水鱼素有“美食五味肉”的香锅美称。这里的肥硕甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。滋补（本网记者 魏柳菁）

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　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材 ，胶质丰富，水鱼是香锅按斤销售  ，无论蒸煮清炖 ，肥硕餐桌上，而它最大的特点就是裙边肥厚，个头又肥又壮 ，每斤两百多元，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。还是药膳滋补良品，汤汁黏稠，就有这么一家食肆 ，众所周知 ，滋补养生 。吃了口感软嫩又Q又弹，令人回味无穷。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。再入锅红焖，还是烧卤都风味香浓 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。

　　在泉州市区 ，