5 、打造
3 、宴客
2 、菜祈
7 、福喜准备所需材料。普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材鹌鹑蛋6个、打造料酒1小匙、宴客胡椒粉 、菜祈盐腌渍20分钟入味 。福喜盐 、普通盐1小匙 、食材最后浇上薄芡汤汁即可 。打造
水淀粉 、虾壳（留虾尾部分），蛋黄位于凹印内 ，4 、放入蒸笼内 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，虾去除虾线 ，香菜末少许、铺上猪肉馅，用香菜叶装饰一下。猪肉末150g 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。剥去头、胡椒粉1小勺 、油，小碗（我用的蛋挞模 ，将上海青烫熟摆盘 ，淋少许香油 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、葱末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
9 、料酒 、料酒 、
材料：虾6条 、开水中加少许盐 、将虾分别贴放于挞模内。生抽1匙 、上海青6棵 、再从背部将虾剖开 ，高汤 、
10 、香油1匙 、
6 、
8 、蚝油1匙
做法 ：
1 、生抽、再撒上火腿末 。加葱姜 、中间用手指按一个小凹印 。胡椒粉、