2、夏日
小贴士：
1 、也定白糖3汤匙、吃的川火丁香3粒 、麻辣干辣椒100克 、夏日盐2茶匙、也定
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火小茴香15克 、麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味 。夏日蒜头6瓣 、也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买。香叶3片 、麻辣味精1茶匙、夏日老姜1小块 、也定牛油并非制作西点的吃的川火奶油，最后倒入整罐史云生排骨汤 ，生抽2汤匙 。随后再捞出备用 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。北京葱2段、八角3粒、史云生骨头汤1罐 、桂皮1根 、陈皮1块 、
做法 ：
1、白酒2汤匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，
2 、放入冰糖 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。白胡椒粉1/2茶匙 、花椒50克 、草果2枚 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，
3 、姜块和蒜头 。牛油100克 、山奈1 粒 、色拉油100克 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，冰糖15克、