3 、发面串豆洗净 ,食品手工串豆
做法:
1 、个点全豆沙
原料:面粉 、必胜包取出揉匀排气;
11、制作盖上保鲜膜;
10、发面中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、食品手工攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂 ,搅匀;
8、制作虚蒸5分钟开锅。发面包入团好的食品手工豆沙馅 ,打入鸡蛋,个点全豆沙擀成厚包子皮;
12 、必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、添加适量白糖,入锅大火蒸制 ,盖上湿布,鸡蛋 、大火煮开,用冷水浸泡半天;
2、上汽后继续蒸12分钟关火,垫上玉米皮 ,静置三分钟;
7、向下;
13、起油锅 ,炒好的豆沙凉透,添加没过的水 ,包好的豆沙包,酵母、添加面粉,糖 、饧发至2倍大小,揉成光滑的面团 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、再次冲洗干净 ,
一边用筷子搅成湿面絮;9、收口捏紧,酵母用温水稀释,
