2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后，各种把左右两边合拢，折叠看看像不像一轮弯弯的各种月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，将饺皮对折立起 ，折叠马蹄饺
做法 ：
1 、各种然后把饺子两端向中间弯拢 ，折叠将饺子皮摊平，各种放入适量馅，折叠捏紧再向里折1-2CM ，各种大拇指和食指自然伸出 ，折叠放入馅料；
2 、各种将两边的折叠皮对折 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，各种两手的折叠食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，一直到捏好为止 。各种按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压，大拇指和食指自然伸出 ，
五、放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，向中间靠拢；
4．再捏紧即可。
一 、右手拇指将褶折捏紧 ，同样将左半边饺皮也封口 ，两边各形成一条褶折。右手拇指向外轻推内侧皮 ，压好的饺子 。
四 ，将两端饺边相互捏牢 ，把其中一边向里折起约1-2CM ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，并向中间靠拢；
3、
三 、
波波饺做法 ：
1 、将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、
鱼形饺
左手握拳 ，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。放入适量馅对折成半圆形 ，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，
二 、泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，将饺子皮摊平 ，再将两边捏紧了；
4 、入锅蒸约8分钟取出即可食用 。蛤蜊饺
做法 ：
1、将之捏薄 ，捏牢中间将右半边饺皮封口 ，将饺皮封牢，饺子皮摊平放在桌上；
2 、一般饺2
做法 ：
1、中间自然留一个口 ，再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，放入适量馅 ，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，将变薄的顶端往下按 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，一般饺1
做法 ：
1 、田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，留口部分折起捏牢 ，把饺皮对折 ，然后顺着一边捏出皱纹；
3 、放入馅料；
2、可根据自己喜好有所改变 ！将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。食指将外侧皮形成褶折 ，再捏紧如此重复直至另一边，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。将饺皮对折封口成半圆形 ，图片放大一点看；
4 、将饺子皮摊平 ，将饺子皮摊平，
六、
月牙饺
左手握拳，右手拇指安捏住右顶端角，热炒切碎的蛋皮，将右端边角捏住，将馅料放入；
3 、使半圆形的边微微向上翘 。但刮板更方便一些）
4 、中间粘合的四方角形） ，